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桜の開花時期（3月下旬〜4月中旬）
毎年4月第1週土日に開催されます。
来園されたお客様に甘酒（無料）や、みたらしダンゴ（宿泊客無料・一般客2本100円）の振舞を実施。
開花期間中は夜間ライトアップ(日没〜21:00)も実施。
園内には600本のソメイヨシノがあり、お花見シーズンは、市民の憩いの場となっており、夜にはぼんぼりによるライトアップも行われます。
【令和６年】中央公園キッチンカーの出店について
花見のシーズンと合わせて、中央公園内にキッチンカー等が計21店舗日替わりで出店します。
また、この期間中は、夜間に桜のライトアップも行います。ぜひ、この機会に中央公園にお越しください。
※桜ライトアップ ３月２２日（金曜日）から４月7日（日曜日） 午後6時から午後8時30分
形原町の形原神社の裏山「大沢山」一帯で「春日山桜まつり」が開かれます。
三谷温泉一帯で毎年3月下旬から4月上旬にかけて桜が楽しめます。